पेड़ और झाड़ियाँ जो खारी मिट्टी और नमक के छींटों को झेल सकते हैं

परिचय

मिट्टी में ज़्यादा खारापन पौधों की ग्रोथ को कम कर सकता है, पौधे का दिखना कम कर सकता है और पौधे को मार सकता है। नमक के हिस्से, गाढ़े सोडियम (Na) और क्लोराइड (Cl), पौधे के टिशू को नुकसान पहुँचा सकते हैं, चाहे वे ज़मीन के ऊपर या नीचे के हिस्सों के संपर्क में आएँ। पेड़ और झाड़ी की जड़ों, पत्तियों या तनों पर किसी भी सोर्स से ज़्यादा नमक जमा होने से बचने का ध्यान रखना चाहिए। पर्यावरण में जमा नमक ये भी कर सकता है:

सतही और ज़मीन के पानी (जिसमें नाले, झरने, नदियाँ, चेसापीक खाड़ी, झीलें, तूफ़ानी पानी और सिंचाई के तालाब, और पीने के पानी के तालाब और कुएँ शामिल हैं) पर बुरा असर डालना।

इतने लेवल तक पहुँचना कि कई तरह के जीवों के लिए ज़हरीला हो जाए।

पानी की उपलब्धता कम करना और अलग-अलग इस्तेमाल के लिए पानी को खराब करना। इस पब्लिकेशन में पौधों को नमक से होने वाले नुकसान के कारणों और लक्षणों पर बात की गई है, नमक के कंटैमिनेशन को कम करने के लिए इलाज बताए गए हैं, और नमक-टॉलरेंट पेड़ों और झाड़ियों की एक लिस्ट दी गई है जो नमक-प्रोन लैंडस्केप में लगाने के लिए सही हैं।

खारी मिट्टी

खारी मिट्टी तब बनती है जब मिट्टी में नमक जमा हो जाता है। जिन इलाकों में हर साल 20 इंच से ज़्यादा बारिश होती है, वहां नमक का ज़्यादा जमा होना आम बात नहीं है क्योंकि बारिश मिट्टी से नैचुरल और सिंथेटिक नमक धो देती है। चूंकि वर्जीनिया में हर साल एवरेज 43 इंच बारिश होती है (रंकल एट अल. 2017), इसलिए खारी मिट्टी आम तौर पर कोई बड़ी समस्या नहीं है। हालांकि, खारी मिट्टी कुछ खास हालात में होती है, जैसे:

कोस्टलाइन और बैरियर आइलैंड के किनारे जहां समुद्र का पानी अंदर की ओर बढ़ सकता है, और जहां समुद्री स्प्रे से नमक मिट्टी में जमा हो सकता है।

खारी टाइड वाली नदियों और मुहाना के किनारे जहां तूफान और हाई टाइड के दौरान बाढ़ आने से निचले इलाकों में नमक जमा हो सकता है। इन जगहों पर अक्सर जंगली वेटलैंड पाए जाते हैं। फुटपाथ और सड़कों के किनारे, जहाँ बर्फ़ और स्नो को पिघलाने के लिए नमक वाले डी-आइसिंग प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल किया जाता है। जैसे ही बर्फ़ और स्नो पिघलते हैं, पानी का बहाव नमक को निचले इलाकों और मिट्टी में ले जाता है। गाड़ियाँ भी चलते समय नमक के पिघले हुए टुकड़ों को सड़क किनारे के इलाकों में छिड़कती और स्प्रे करती हैं। मिट्टी में नमक जमा होना आमतौर पर सड़कों के 30-50 फीट के अंदर होता है। नमक से भरी बर्फ़ और आइस अक्सर पार्किंग लॉट आइलैंड और फुटपाथ के पेड़ों के लॉन में जमा हो जाती है, जहाँ पिघलने से नमक मिट्टी में चला जाता है।
जब लैंडस्केप और खेती वाले इलाकों में ज़्यादा फर्टिलाइज़र डाले जाते हैं, जब ज़्यादा नमक इंडेक्स वाले फर्टिलाइज़र का इस्तेमाल किया जाता है, या जब खाद का इस्तेमाल किया जाता है।
उन इलाकों में जहाँ फसलों या लैंडस्केप पौधों की सिंचाई घुले हुए नमक वाले पानी से की जाती है। बिना लीचिंग या सही ड्रेनेज के बार-बार हल्का पानी देने से मिट्टी में नमक जमा हो सकता है।
ऊँचे ग्राउंडवॉटर टेबल वाले इलाकों में।
खारी मिट्टी पेड़ों और झाड़ियों को कैसे प्रभावित करती है? पौधों की जड़ की कोशिकाएँ एक सेमी-परमिएबल मेम्ब्रेन के ज़रिए पानी सोखती हैं जो बड़े मॉलिक्यूल्स को रोकती है, लेकिन पानी और छोटे मॉलिक्यूल्स को निकलने देती है। मिट्टी की नॉर्मल कंडीशन में, पानी मेम्ब्रेन से जड़ों में आसानी से बहता है क्योंकि घुले हुए मॉलिक्यूल जड़ों के अंदर आस-पास की मिट्टी की तुलना में ज़्यादा कंसन्ट्रेटेड होते हैं। इस प्रोसेस को ऑस्मोसिस कहते हैं और यह जड़ों को तब तक हाइड्रेटेड रखता है जब तक मिट्टी में काफ़ी पानी रहता है। जब मिट्टी में नमक जमा हो जाता है, तो यह जड़ों के अंदर और बाहर मॉलिक्यूल का बैलेंस बदल देता है और पानी का रास्ता बदलकर जड़ों से बाहर निकल जाता है, भले ही मिट्टी गीली हो। जड़ों से मिट्टी में निकलने वाला पानी जड़ों को और आखिर में पूरे पौधे के वैस्कुलर सिस्टम को डिहाइड्रेट कर देता है। यह पत्तियों पर "सॉल्ट बर्न" के रूप में दिखता है क्योंकि पत्ती के सेल्स सूख जाते हैं और मर जाते हैं।

ज़्यादा घुलनशील नमक मिट्टी की बनावट में भी बदलाव लाते हैं। नमक मिट्टी के जमाव को तोड़ देता है, जिससे मिट्टी के छोटे कण बड़े मिट्टी के कणों के बीच की जगहों में धुल जाते हैं। इससे मिट्टी के लिए पानी सोखना और निकालना मुश्किल हो जाता है। मिट्टी की बनावट में कमी से मिट्टी (खासकर ज़्यादा क्ले वाली मिट्टी) कॉम्पैक्शन के लिए ज़्यादा सेंसिटिव हो जाती है (प्रोविन और पिट 2012)। कॉम्पैक्शन से मिट्टी के कणों के बीच पोर स्पेस कम हो जाते हैं, जिससे मिट्टी में पानी और ऑक्सीजन कम हो जाता है, और मिट्टी की परतों से पानी का निकलना कम हो जाता है। इस वजह से, पौधों की जड़ों तक पानी और ऑक्सीजन की पहुँच, और नतीजतन पौधों की ग्रोथ पर असर पड़ता है।

ज़्यादा घुलनशील नमक मिट्टी का pH (8 से ज़्यादा) भी बहुत ज़्यादा कर सकते हैं, जिससे पौधों के कुछ न्यूट्रिएंट्स ज़हरीले या न मिलने वाले हो सकते हैं। ज़्यादा नमक लेवल से परेशान पौधे अनहेल्दी होते हैं और कीड़ों और बीमारियों के लिए ज़्यादा कमज़ोर हो सकते हैं।

पौधों की खारी मिट्टी को सहने की क्षमता अलग-अलग होती है। खारी मिट्टी में उगने के लिए अडैप्टेशन वाले पौधों को “हेलोफाइट्स” या नमक वाले पौधे कहा जाता है। ये पौधे आम तौर पर तटीय इलाकों, खारे पानी के दलदल और खारे (थोड़ा खारा) वेटलैंड्स में पाए जाते हैं। कुछ हेलोफाइट पौधे जड़ों से नमक बाहर निकाल देते हैं, जबकि दूसरे खास नमक ग्लैंड्स के ज़रिए नमक बाहर निकालते हैं। इनमें से कुछ पौधों, जैसे स्पार्टिना और सी ओट्स का होना आम तौर पर यह बताता है कि मिट्टी खारी है।

मिट्टी में नमक की मात्रा सॉइल टेस्ट से मापी जा सकती है। वर्जीनिया कोऑपरेटिव एक्सटेंशन सर्विस सॉइल टेस्ट लेबोरेटरी “पार्ट्स पर मिलियन” या “ppm” माप का इस्तेमाल करके नमक के लेवल की रिपोर्ट करती है। 1-1,000 ppm तक नमक की मात्रा कम मानी जाती है, और 1,000-2,000 ppm तक को मीडियम माना जाता है। ज़्यादातर लैंडस्केप पौधे कम रेंज और कभी-कभी मीडियम रेंज में नमक की मात्रा को झेल सकते हैं। अगर नमक की मात्रा इससे ज़्यादा है, तो मिट्टी का ट्रीटमेंट करने या नमक सहने वाले पौधे चुनने की सलाह दी जाती है।

सॉल्ट स्प्रे

सॉल्ट स्प्रे पानी की छोटी बूंदें होती हैं जिनमें घुले हुए नमक होते हैं जो हवा में उड़कर आस-पास की मिट्टी और पौधों पर गिरती हैं। जब बूंदें भाप बन जाती हैं, तो नमक के सोडियम (Na) और क्लोराइड (Cl) आयन मिट्टी में चले जाते हैं या पौधे के तनों, कलियों और पत्तियों में घुस जाते हैं, जिससे टिशू को सीधा नुकसान होता है। पेड़ों और झाड़ियों को सॉल्ट स्प्रे से नुकसान कुछ खास हालात में होता है, जैसे समुद्र के किनारे या खाड़ी के किनारे जब तूफ़ान से खारा पानी बहकर आता है, सड़कों के पास जहाँ डी-आइसिंग सॉल्ट डाले जाते हैं और गाड़ियों के आने-जाने से पानी के छींटे पड़ते हैं, या उन जगहों पर जहाँ खारे पानी से स्प्रिंकलर से सिंचाई होती है। खारा सिंचाई का पानी तब हो सकता है जब रीक्लेम्ड/रीसायकल किए गए पानी के सोर्स का इस्तेमाल किया जाता है या जब खारा पानी सिंचाई के लिए इस्तेमाल होने वाले कुएँ में चला जाता है।

डी-आइसिंग सॉल्ट

पैदल चलने वालों और गाड़ियों के आने-जाने के लिए इस्तेमाल होने वाली सड़कों, फुटपाथों और पार्किंग की जगहों को तब सुरक्षित बनाना ज़रूरी है जब बहुत ज़्यादा ठंड हो और बारिश हो। पानी के जमने के तापमान को कम करने और ट्रैक्शन को बेहतर बनाने के लिए इन सतहों पर डी-आइसिंग सॉल्ट डाले जाते हैं। यूनाइटेड स्टेट्स में, यह अनुमान है कि हर साल 24 मिलियन टन डी-आइसिंग प्रोडक्ट डाले जाते हैं (लाइलेक 2017)। सोडियम क्लोराइड (NaCl, रॉक सॉल्ट) सबसे आम डी-आइसिंग सॉल्ट है। दूसरे डी-आइसिंग प्रोडक्ट्स में कैल्शियम क्लोराइड (CaCl2), पोटैशियम क्लोराइड (KCl), और मैग्नीशियम क्लोराइड (MgCl2) शामिल हैं। कुछ प्रोडक्ट्स दानों या पेलेट्स के रूप में डाले जाते हैं, जबकि दूसरे ब्राइन या लिक्विड सॉल्यूशन के रूप में डाले जाते हैं। पौधों को नुकसान तब होता है जब ये डी-आइसिंग प्रोडक्ट्स घुल जाते हैं और गुज़रती गाड़ियों से पौधों पर गिर जाते हैं या बिना पानी वाली सतहों से बहकर मिट्टी और पौधों की जड़ों को खराब कर देते हैं।

नमक से हुए नुकसान के लक्षण

ज़्यादातर लैंडस्केप पौधे नमक के प्रति सेंसिटिव होते हैं। नए पेड़ और झाड़ियाँ, नए लगाए गए पौधे, और जिन पौधों में नई कोमल ग्रोथ हुई है, वे नमक के संपर्क में आने पर खास तौर पर सेंसिटिव हो सकते हैं। आम तौर पर, पौधे तनों, तनों या जड़ों के क्षेत्रों की तुलना में पत्तियों पर नमक के प्रति ज़्यादा सेंसिटिव होते हैं (वू और डॉज 2005)। पौधों को नमक से होने वाले नुकसान की गंभीरता मुख्य रूप से संपर्क के प्रकार, मात्रा और समय, और नमक के कंसंट्रेशन पर निर्भर करती है। हवा, धूप, गर्मी और भारी ट्रैफिक जैसे अतिरिक्त तनाव नुकसान की गंभीरता को बढ़ा सकते हैं।

लक्षण एक्यूट या क्रोनिक हो सकते हैं। गंभीर बीमारियाँ अचानक होती हैं और थोड़े समय तक रहती हैं, जैसे कि हरिकेन या नॉर्थ-ईस्टर तूफ़ान से हवा में नमक के संपर्क में आने के बाद पत्तियों के किनारे या सदाबहार सुइयों के सिरे भूरे हो जाते हैं। पुरानी बीमारियाँ धीरे-धीरे होती हैं और आमतौर पर लंबे समय में बिगड़ जाती हैं, जैसे कि जब किसी इलाके में बार-बार खारे पानी की बाढ़ आने के बाद पौधे की सेहत खराब हो जाती है (जैसे, ज्वार-भाटे की बाढ़)। अगर नमक का संपर्क बना रहता है या बार-बार होता है, तो नुकसान ज़्यादा गंभीर होगा।

नमक से हुए नुकसान के लक्षण पौधे के एक हिस्से, एक तरफ या पूरे पौधे पर हो सकते हैं और इसमें ये शामिल हो सकते हैं:

पत्तियों और तनों पर सफेद नमक का जमाव।
कम या रुकी हुई ग्रोथ।
तने और पत्तियों का खराब होना।
नई ग्रोथ का “विचेस-ब्रूम” (गुच्छे)।
कमज़ोर पत्तियाँ, फूल और फल।
कलियाँ जो नहीं खुलतीं या मर जाती हैं।
किनारे या पत्ती/सुई का जलना।
पत्ते का जल्दी झड़ना या जल्दी गिरना।
पत्ती का नेक्रोसिस (मरना), या किसी टहनी या पूरे पौधे का मरना।

पतझड़ वाले पौधों पर नुकसान एक्सपोज़र के तुरंत बाद या महीनों बाद दिख सकता है, जबकि सदाबहार पौधों पर एक्सपोज़र के तुरंत बाद नुकसान दिखने लगता है। पौधे के नुकसान का पता लगाने की कोशिश करते समय, ध्यान रखें कि ऊपर बताए गए सभी लक्षण कई दूसरी वजहों से भी हो सकते हैं, जैसे जड़ों का नुकसान, सूखा, कीड़े, बीमारियाँ और केमिकल का गलत इस्तेमाल। इन दूसरी संभावनाओं को खत्म करने की कोशिश करें, और नुकसान का सही पता लगाने के लिए मिट्टी और पानी के एनालिसिस और मौसम के डेटा जैसे टूल का इस्तेमाल करें। अगर एक ही जगह पर कई अलग-अलग तरह के पौधों पर नुकसान देखा जाता है, तो कीड़ों और बीमारियों को आम तौर पर खारिज किया जा सकता है क्योंकि वे आम तौर पर खास तरह के होते हैं। इसके उलट, नमक से होने वाला नुकसान अक्सर उन कई तरह के पौधों पर साफ दिखता है जो एक ही लैंडस्केप एरिया में होते हैं और नमक से खराब हो गया है। जिन जगहों पर दूसरे पौधों को नुकसान हुआ है, वहाँ नमक-टॉलरेंट हेलोफाइट्स का धीरे-धीरे दिखना मिट्टी में नमक बढ़ने का संकेत देता है।

नमक से होने वाले नुकसान का इलाज

इलाज कम हैं और ये खास पौधे, जगह, नमक के संपर्क में आने के टाइप, साल के समय और ताज़े पानी तक पहुँच पर निर्भर करते हैं। अगर पत्तियों और तनों से नमक धोने और मिट्टी से नमक को शुरुआती संपर्क के तुरंत बाद निकालने के लिए पर्याप्त बारिश या सिंचाई हो, तो नुकसान का लेवल काफी कम किया जा सकता है। नमक के इलाज में ये शामिल हैं:

पत्तियों और तनों पर जो भी बचा हुआ हिस्सा दिखे, उसे ताज़े पानी से धो लें।
टॉलरेंट स्पीशीज़ के साथ दोबारा पौधे लगाएं।
ऑर्गेनिक चीज़ें डालकर मिट्टी की बनावट, पानी निकलने की क्षमता और नमी बनाए रखने की क्षमता को बेहतर बनाएं।
दो से तीन घंटे के समय में 2 इंच पानी डालकर नमक को मिट्टी से बाहर निकालें, जब पानी बहना शुरू हो तो पानी रोक दें। अगर नमक का लेवल अभी भी ज़्यादा है तो दो दिन बाद यह ट्रीटमेंट दोहराएं।
20-40 पाउंड दानेदार जिप्सम (कैल्शियम सल्फेट, या CaSO4) डालने के बाद भारी सिंचाई करने से सोडियम को बाहर निकालने में असरदार पाया गया है (डैनियल 2020), लेकिन यह सोडियम को ठीक लेवल तक कम नहीं कर सकता है।

नमक से होने वाले नुकसान से बचाव

बचाव के उपाय नमक से होने वाले नुकसान की संभावना और इलाज की ज़रूरत को कम कर सकते हैं। नमक से होने वाले नुकसान का इलाज करने के मुकाबले नमक से होने वाले नुकसान को रोकने के ज़्यादा तरीके मौजूद हैं, और बचाव आमतौर पर आसान और कम खर्चीला होता है। इन उपायों में शामिल हैं:

नमक-टॉलरेंट स्पीशीज़ चुनें और लगाएं (टेबल 1 और टेबल 2)।
डी-आइसिंग प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल कम बार करें। ऐसे प्रोडक्ट इस्तेमाल करें जिनमें नमक न हो, या रेत और दाने/पेलेट डी-आइसिंग प्रोडक्ट का 50/50 मिक्स इस्तेमाल करें ताकि नमक की कुल मात्रा कम हो जाए। सोडियम वाले प्रोडक्ट के बजाय कैल्शियम, पोटैशियम या मैग्नीशियम वाले प्रोडक्ट इस्तेमाल करें।

ऑर्गेनिक चीज़ें डालकर मिट्टी की बनावट, पानी निकलने की क्षमता और नमी बनाए रखने की क्षमता को बेहतर बनाएं।

सेंसिटिव पौधों को ऊपर की ओर, बरम पर, या ऊँची क्यारियों में लगाएं, जहाँ खारा पानी बहकर न जाए या जमा न हो।

सेंसिटिव पौधों को उस जगह से कम से कम 50-60 फीट दूर लगाएं जहाँ डी-आइसिंग प्रोडक्ट डाले जा सकते हैं।

हल्की/कम गहराई से और बार-बार सिंचाई करने के बजाय गहरी और कम सिंचाई करें ताकि पौधे की जड़ें गहरी और स्वस्थ रहें और नमक से होने वाले नुकसान को रोक सकें या उससे जल्दी ठीक हो सकें। अच्छी तरह से उगे हुए पौधों के लिए, हफ़्ते में एक बार 1 इंच पानी देना आम तौर पर काफ़ी होता है।

मिट्टी में नमक को भाप बनने और बाद में जमने से रोकने के लिए मल्च करें।

फर्टिलाइज़र तभी डालें जब मिट्टी की जांच या पौधे के लक्षण से पता चले कि फर्टिलाइज़र की ज़रूरत है, और वह भी मिट्टी के एनालिसिस और फर्टिलाइज़र लेबल में बताई गई मात्रा में ही। पेड़ों और झाड़ियों को नमक के स्प्रे से बचाने के लिए पौधे लगाने की जगहें डिज़ाइन करें। जो पौधे सबसे ज़्यादा नमक सहते हैं, उन्हें ज़्यादा नमक सहने वाली जगहों पर लगाएं ताकि कम नमक सहने वाली किस्में सुरक्षित रहें।
हवा से बहने वाले नमक को सेंसिटिव पौधों तक पहुंचने से पहले रोकने के लिए विंडब्रेक (बाड़ और इमारतें) का इस्तेमाल करें।
सर्दियों में सड़कों के पास के पौधों को बचाने के लिए, सड़क और पौधे के बीच बर्लेप की बाड़ या दूसरी रुकावटें लगाएं। सड़कों के किनारे बाड़ या साइनेज लगाने के बारे में सोचें ताकि हल से ट्रीट की हुई बर्फ और बर्फ आस-पास के पौधों पर जमा न हो।